تُعدّ المكسرات من الأطعمة الصحية والغنية بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم. تتميز المكسرات بقوتها الغذائية العالية وارتباطها بالعديد من الفوائد الصحية. في هذا المقال، سنتحدث عن أهم أنواع المكسرات وفوائدها لصحتنا.
1. اللوز:
يعتبر اللوز من أفضل أنواع المكسرات من حيث القيمة الغذائية. إنها مصدر غني بالألياف والبروتينات والدهون الصحية وفيتامين E والمغنيسيوم. قد تساهم تناول اللوز في تقليل ارتفاع ضغط الدم والحفاظ على صحة القلب. كما أنه يعزز صحة العظام والجهاز العصبي.
2. الجوز:
يحتوي الجوز على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، بما في ذلك الأحماض الدهنية الأوميغا-3 الحيوية لصحة القلب والدماغ. يمكن أن يساعد تناول الجوز في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، وتحسين وظائف المخ والذاكرة.
3. الفول السوداني:
يعتبر الفول السوداني المكسرات الغنية بالبروتينات والألياف القابلة للذوبان والأحماض الدهنية الأحادية والمغنيسيوم وفيتامين E. قد تساعد مكوناته في تقليل مستويات الكولسترول الضار في الجسم وتعزيز صحة القلب والسيطرة على مستويات السكر في الدم.
4. الكاجو:
يحتوي الكاجو على نسبة عالية من البروتينات والألياف والحديد والمغنيسيوم وفيتامين C. قد تساهم الكاجو في تعزيز صحة القلب وتعزيز الجهاز المناعي وتحسين صحة الجلد والشعر.
5. البندق:
تعتبر البندق مصدرًا غنيًا بالألياف والمغنيسيوم والفسفور وفيتامين E والبوتاسيوم. قد تساهم تناول البندق في تقوية العظام وتحسين صحة الجهاز العصبي وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
6. اللوز المملح:
قد يكون تناول اللوز المملح بكميات معتدلة مفيدًا للصحة، وخاصة فيما يتعلق بسيطرة ضغط الدم وتحسين الليبيدات في الدم.
انتهى
نذكر بأنه يمكن تناول المكسرات في أي وقت من اليوم وبكميات معتدلة، للحصول على فوائدها الصحية المثلى. يُنصح بعدم تناول المكسرات إذا كان هناك تحسس معروف لها أو تاريخ سابق للحساسية. كما يُنصح بشراء المكسرات الطازجة وتخزينها في مكان جاف وبارد للحفاظ على جودتها ونكهتها.
